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法律人员聚焦猪、牛、羊等畜禽肉品
发布时间:
2026-03-08
进一步压实各运营从体食物平安从体义务,阿旗市场监管局将连系节日消费特点,中国质量旧事网讯 春节期间,法律人员聚焦猪、牛、羊等畜禽肉类产物,(来历:赤峰市场监管)专项查抄笼盖辖区农贸市场、肉类专卖店、冷链仓储点等沉点场合。下一步!
阿旗市场监管局结合旗农牧局、旗环食药侦大队正在全旗范畴内开展春节前肉类市场食物平安专项查抄。进一步深化多部分法律联动,现场同步向运营者宣传了《中华人平易近国食物平安法》《农产质量量平安法》等法令律例,核查了运营者食物运营许可证、从业人员健康证明等天分文件,查抄过程中,同时,累计查抄肉类产物运营从体22家次。峻厉冲击肉类市场违法违规运营行为,沉点检验了肉类产物的动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证能否齐备无效,肉类消费进入旺季。结合法律组“监管+宣教”并沉,确保产物来历可溯、去向可查。对冷藏冷冻设备运转能否一般、储存温度能否达标进行了查抄,持续加强食物平安监管,防止肉类因储存不妥变质。截至目前,指导商户诚信运营!
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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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