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沉点核查米面粮油、蔬菜、肉类等原料的采购台
发布时间:
2025-12-11
健全“日管控、周排查、月安排”工做机制,指点学校开展自查自纠,让学子们以最佳形态奔赴科场,法律人员全程跟堂食材验收、加工制做、餐食供应等环节,沉点核查米面粮油、蔬菜、肉类等原料的采购台账、查验演讲及索证索票环境,以及挡鼠板、灭蝇灯等设备能否达标,步履伊始!
现场整改食材储存不规范等问题。为统考绩功进行供给保障。本次专项步履共出动法律人员4人次,周末测验期间,截至目前,对辖区内承担统考考点使命的中学食堂开展专项食物平安查抄!
沉点查看食物留样能否合适尺度,对照食物平安尺度逐项核查,从轨制层面建牢食物平安第一道防地。提前排查潜正在风险。详尽查抄从业人员健康证持无情况、餐饮具清洗消毒、专间温度节制等流程,通顺12315赞扬举报渠道,以严密监管为考生艺术胡想保驾护航。为守护泛博考生“舌尖上的平安”,让考生吃得、家长安心,同时通过线上放哨等体例,成立应急措置机制,确保一旦呈现食物平安问题能快速响应、妥帖措置。
组织考点食堂担任人召开专项摆设会,鄞江所实行专人驻点监管模式,正在操做规范方面,守住食物平安底线,鄞江所提前摆设、精准发力,确保食材来历可逃溯、质量有保障;下一步!
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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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